|
 Болотный виноград - именно так в древней Руси называли клюкву. Сок этой ягоды считался превосходным источником витаминов, необходимых в сезон инфекций и простуд. Клюквенный морс или компот обладают жаропонижающим свойством, утоляют жажду и выводят токсины, накопившиеся за время болезни.
Клюкве нет равных в качестве средства повышения иммунитета. Её ценный запас микроэлементов — калия, йода, магния укрепляют нервную систему, активизируют умственную деятельность и защищают организм от очередной инфекции. А сок её, смешанный с мёдом, помогает откашливаться и спасает от ангины.
Клюква в народной медицине использовалась в борьбе с вредным холестерином и гипертонией и является профилактическим средством против атеросклероза (см. атеросклероз причины возникновения). В данном случае ее сок нужно смешать со свекольным. Снижается давление благодаря мочегонному эффекту клюквы-ягодки, причём сок не вымывает из организма, как другие мочегонные, полезного калия, укрепляющего сосуды.
Эти маленькие кисленькие шарики с успехом заменят поваренную соль, которую рекомендовано ограничить при проблемах сердечно-сосудистой системы, а также лишнего веса. Она великолепна в качестве приправы, создающей свой особый вкусовой колорит, одна из любимых ягод американской кухни. Кстати, она является официальной ягодой штата Массачусетс.
А ещё болотный виноград является любимой ягодой стоматологов. В древней Руси он считался прекрасным средством от цинги, защищая дёсна от воспалений. Современные медики утверждают, что ягоды клюквы препятствуют прикреплению вредных бактерий к зубной эмали, следовательно защищают зубы от кариеса (см. диета для зубов ).
«Медвежья ягода» — по определению англичан — щедрый ресурс витаминов, отличное поливитаминное средство, особо в начале беременности. Легко и без осложнений проходит беременность при регулярном её употреблении, так как она содержит приличное количество флавоноидов — биологически активных веществ. Содержащаяся в ней аскорбиновая кислота способствует усвоению многих минералов и витаминов, влияет на свёртываемость крови и синтез некоторых гормонов, улучшает эластичность капилляров. Клюквенный сок может стать просто палочкой-выручалочкой для тех, кто трудно переносит беременность. Этот чудо-напиток может заменить даже многие лекарства в непростой для женщины период.
Этот болотный доктор — ну просто настоящий чемпион среди ягод и фруктов по содержанию бесценных антиоксидантов, защищающих клетки от преждевременного старения. Так что не медлите и включайте дивную ягоду в свой ежедневный рацион.
Загрузка...
Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:
| 
