Женщина — великое слово. В ней чистота девушки, в ней самоотверженность подруги, в ней подвиг матери.
Меню сайта
Разделы сайта
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски и бутерброды
Салаты
Заготовки на зиму
Это интересно
Загрузка...
Узнай первым
Улыбайтесь господа
Главная » Домашняя кухня » Салаты » Креветочный салат

Креветочный салат

креветочный салатВкусно поесть любят все. А уж тем более, если на стол подают изысканные заморские блюда, которые немалой своей частью состоят из рыбы и других морепродуктов. Рыбу некоторые отказываются есть, а зря, ведь в ней содержится обилие микроэлементов и минералов, которые необходимы организму для развития и поддержания здоровья. Однако от некоторых морепродуктов отказаться очень сложно. Конечно, речь идет о креветках и мидиях. В лучших французских и итальянских ресторанах с ними подают салаты и даже горячие блюда. Однако салат с креветками может приготовить каждая хозяйка, а само приготовление займет не более получаса. Выбор рецептов салатов с креветками огромен, и насчитывает более 500 различных сочетаний и идей. Однако есть и, так называемая, "классика жанра”, в основном это те салаты, которые наиболее популярны в мире.

Для праздничного стола можно приготовить изысканный салат с креветками. Для его приготовления потребуется:

- 250 грамм креветок;

- 1 авокадо;

- 100 грамм китайского салата (прекрасно подойдет сорт Айсберг);

- ½ манго;

- 1 свежий лайм;

- 5 ст.л. оливкового масла;

- 1 ст.л. меда (желательно акации, если его нет, то подойдет и простой цветочный мед).

Креветки нужно отварить и очистить от панциря. После приготовить соус, смешав оливковое масло, мед и сок лайма. Манго и авокадо нарезать небольшими кусочками любой формы, какая нравится. Салат, во избежание потери жидкости и вкуса, стоит рвать руками на небольшие кусочки, либо порезать керамическим ножом на очень тонкие полоски.

По завершению подготовительных работ нужно перемешать авокадо, манго, салат и креветки, а после полить получившимся медовым соусом. Подавать такой салат лучше свежеприготовленным, без дополнительного охлаждения. Однако если и пришлось оставить его в холодильнике, то ничего не случится, ведь все ингредиенты, используемые в нем, могут оставаться свежими еще долгое время.

А для легкого ужина больше подойдет салат с креветками и рукколой, который пользуется популярностью как среди женщин, так и в мужской среде. Для его приготовления потребуется:

- 100 г. рукколы;

- 150 г. Тертого сыра Пармезан;

- 800 г. Сырых замороженных креветок, либо 500 г. Маринованных;

- 200 г. Помидоров черри.

Для соуса:

- соль;

- перец;

- оливковое масло.

При желании можно добавить в чеснок.

Креветки очистить и отварить (если заморожены), помидоры нарезать половинками. После смешать все получившееся. Соус также перемешать и залить получившийся салат. Теперь его можно подавать к столу. Для того чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, сыр можно добавить уже при сервировке, либо уложить слоями рукколу, черри, креветки, сыр и уже на тарелке полить соусом.

Источник: http://teleorakul.ru/salat-s-krevetkami

Загрузка...

Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:


Категория: Салаты | Добавил: anjela (11.04.2013)
Просмотров: 2233 | Теги: салат с креветками
Поиск по сайту
Женские новости
Загрузка...
Вкусненько
Загрузка...
Интересные статьи

Любое копирование материалов сайта для женщин ladysportal.ru без обратной активной ссылки на источник запрещено!
Copyright MyCorp © 2017