Женщина — великое слово. В ней чистота девушки, в ней самоотверженность подруги, в ней подвиг матери.
Меню сайта
Разделы сайта
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски и бутерброды
Салаты
Заготовки на зиму
Это интересно
Загрузка...
Узнай первым
Улыбайтесь господа
Главная » Домашняя кухня » Салаты » Салат из тыквы

Салат из тыквы
О том, что тыква очень вкусная и полезная знают все. Она содержит много витамина Е, который помогает продлить молодость, кроме этого легко усваивается организмом и является хорошим средством для сброса лишних килограммы. Овощ запекают, варят кашу, пекут пироги. Но вот салат с тыквой наверно пробовали немногие. Поэтому я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом. Красивая столовая посуда дополнит впечатление от вашего блюда и оно украсит любой праздничный стол.

Нам понадобится:
400 грамм тыквы
100 грамм фенхеля
100 грамм лука
3 столовых ложки консервированного горошка
50 грамм зерен граната
100 грамм листьев салата
2-3 столовых ложки гранатового сиропа
подсолнечное масло
кинза

Заправка для салата из тыквы состоит из следующих ингредиентов:
200 грамм натурального йогурта
полторы чайных ложки лимонного сока
пол чайной ложки цедры лимона
чайная ложка обжаренного кунжута

Приготовление гранатового сиропа: в небольшой кастрюльке смешиваем гранатовый сок и сахар в одинаковых количествах. Доводим до кипения, при этом постоянно помешивая. Варим до загустения на медленном огне.  Это примерно пять-десять минут.

Очищаем спелую тыкву от семечек. Нарезаем большими кубиками и выкладываем на противень. Поливаем совсем немного подсолнечным маслом, посыпаем специями: корица, кардамон, анис. Ставим в духовку на двадцать минут при температуре 200 градусов. После готовности даем овощу немного остыть.

Пока еще ломтики тыквы теплые добавляем фенхель и лук, которые предварительно нужно порезать соломкой и сбрызгиваем гранатовым сиропом. Затем ложем зеленый горошек и мелко рубленую кинзу. Солим, перчим, заправляем йогуртом.

Листья салата с заправкой перемешать отдельно.

На тарелку выкладываем зелень, затем салат из запеченной тыквы и сверху посыпаем гранатовыми зернами.


Загрузка...

Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:


Категория: Салаты | Добавил: anjela (19.01.2014)
Просмотров: 1998
Поиск по сайту
Женские новости
Загрузка...
Вкусненько
Загрузка...
Интересные статьи

Любое копирование материалов сайта для женщин ladysportal.ru без обратной активной ссылки на источник запрещено!
Copyright MyCorp © 2017