В книге французского сыровара Андре Симона упоминается 839 сортов сыра – вот что значит увлеченный человек! Хотите примерить на себя роль настоящего гурмана и приготовить вкусный нежный сыр в домашних условиях? Нет, обзаводиться оборудованием для сыроварения не придется – все намного проще.

Сладкая кукуруза содержит значительно больше воды, чем другие разновидности. Это объясняется тем, что ее собирают сырой (неспелой), поэтому она содержит много воды и сахаров, что придает ей приятную мягкость и аромат.

Сёмга входит в число наиболее популярных и любимых деликатесов во всем мире. Это объясняется не только ее прекрасным вкусом, но и большим количеством полезных веществ. Поэтому она, традиционно, считается лучшим украшением любого праздничного стола.

Дыня – растение, которое принадлежит к семейству тыквенных. Одно из древнейших растений попавшее в Европу из Южной Азии. Во все времена люди использовали дыню как лекарство от многих недугов. И сегодня ее любят и ценят во всех странах мира. Арабы, например, до сих пор считают, что дыня принадлежит к плодам рая, а на землю ее доставил архангел.
 

С возрастом , к сожалению,  изменяются не только лишь взгляды на жизнь, но и обмен веществ. А потому даже если вы по прежнему свежи и уверенны в своей неотразимости, перешагнув новый возрастной рубеж, стоит внести коррективы в распорядок дня и, несомненно, в рацион питания, так чтобы обеспечить свой организм нужными микроэлементами и витаминами.

Чернослив богат пищевыми волокнами. А, в нем много калия. Сушеная слива содержит витамин К, который просто необходим нашему организму. Он управляет процессом свертываемости крови, а также является участником, в строительстве костной ткани.
 

Всем хорошо известна польза молока, особенно для детского организма, но что делать, если ребенок категорически отказывается его пить? Приходится прибегать к всевозможным уловкам или научиться «правильно его готовить».

Гиппократ утверждал, что свойства винограда сопоставимы со свойствами меда. Исторически сложилось так, что виноградом лечили заболевания органов пищеварения, запоры, порезы и раны.

Многие из нас любят фрукты и овощи, однако далеко не все умеют правильно их выбирать. Хочется не ошибиться, чтобы они принесли пользу нашему организму.

Макаронные изделия существенно упрощают нашу жизнь, ведь их можно быстро приготовить, легко скомбинировать с мясом или рыбой и различными овощами, а самое главное они очень сытные.

Какао-бобы. В них находится кофеин, который дает возможность усиливать обмен веществ. Магний, а его содержится большое количество, напрямую влияет на усиление выработки АТФ. Также в этих маленьких семенах находятся вещества, которые улучшают выработку эндорфинов и сератонина. А они, как известно, помогают нашему организму бороться с постоянным стрессом.

Как известно в природе можно найти вкусные фрукты, ягоды и овощи практически любого цвета. При этом каждый оттенок указывает на присутствие в плодах определенных веществ и микроэлементов, весьма полезных для организма человека. К примеру, о чем может рассказать оранжевый цвет плода?

Оказывается, семена льна использовали в пищу еще три тысячи лет до нашей эры. Чем же льняное семя так привлекло наших предков? Это источник не перевариваемой нерастворимой клетчатки, которая так полезна нашему кишечнику. Кроме этого содержатся лигнаны, вещества, которые выполняют функцию защиты женского организма от образования рака молочной железы. В огромном количестве  насыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Все знают что такое кунжутное семя. История его стара, так как еще в Риме, солдаты обожали его и считали, что кунжут придает силы и поднимает потенцию. В Индии уверены, это - специя бессмертия. А все потому, что в семени находится большое количество фитостерола, который вытесняет плохой холестерин и таким образом защищает наш организм от атеросклеротических бляшек, которые есть причиной атеросклероза и других серьезных заболеваний.