Женщина — великое слово. В ней чистота девушки, в ней самоотверженность подруги, в ней подвиг матери.
Меню сайта
Разделы сайта
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски и бутерброды
Салаты
Заготовки на зиму
Это интересно
Загрузка...
Узнай первым
Улыбайтесь господа
Главная » Домашняя кухня » Вторые блюда » Курица с грибами под картофельной шубой

Курица с грибами под картофельной шубой
Курица с грибами под картофельной шубойРецепт запеченной курицы с грибами под картофельной шубой первый раз попробовала у друзей. Мне настолько понравилось это блюдо, что его я готовлю всегда для гостей да и просто так, на ужин, для своих детей и мужа. Рецепт не сложный, и я хочу что бы вы его оценили по достоинству.

Нам нужно:
две штуки куриной грудки
250 грамм шампиньонов
4 штуки картошки среднего размера
1 луковица
столовая ложка муки
стакан молока
150 грамм сливок
100 грамм твердого сыра

Картофель помыть и варить вместе с кожурой минут пять - шесть, нам нужно, что бы он был полусырой. После того как он остынет почистить.

Филе курицы промыть, вымокнуть салфеткой и порезать полосками. Грибы я режу большими дольками, а лук, наоборот, небольшими кубиками.

Теперь нам следует все это обжарить. В подогретую сковородку с подсолнечным маслом положите мясо и обжаривайте, пока оно не подрумянится. Выложите на тарелку.

Начинаем готовить соус. На этом же масле обжарить грибы. Когда они уменьшатся в объеме и испарится жидкость добавьте лук. Пусть минут пять все вместе протомится. Всыпьте муку и постоянно помешивая влейте сливки с молоком, посолите и поперчите.

Смешайте соус с курицей и выложите в посуду, в которой собираетесь запекать блюдо. Сверху положите картошку, предварительно потертую на крупной терке и посыпьте тертым сыром. В духовке пусть запекается примерно пол часа.

Прекрасным дополнением к курице с грибами под картофельной шубой будет салат "Изюминка". Его готовим по этому рецепту, я уверена, что такой ансамбль блюд не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита.

Загрузка...

Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:


Категория: Вторые блюда | Добавил: anjela (02.04.2013)
Просмотров: 2795
Поиск по сайту
Женские новости
Загрузка...
Вкусненько
Загрузка...
Интересные статьи

Любое копирование материалов сайта для женщин ladysportal.ru без обратной активной ссылки на источник запрещено!
Copyright MyCorp © 2017